Krem z batatów i cukinii

Dzisiejsza zupa jest bogatym źródłem karotenoidów, występują one zarówno w marchewce jak i w batatach. Do tego warzywa, których użyłam do zupy zawierają sporo związków mineralnych, takich jak: wapń, fosfor, potas, sód, magnez, siarka, chlor, żelazo oraz jod. Składniki: 5 marchewek 1 pietruszka 1/3 selera kawałek pora średniej wielkości cukinia 1 duży batat pieprz zielony (opcjonalnie) ziele […]