DSC06607

Pancakes z jabłkami

Czasami gdy mamy więcej czasu na śniadanie możemy zrobić pyszne, jabłuszkowe placuszki. Są puchate, mięciutkie, lekko słodkie i naprawdę pyszne! Smakują na zimno i na ciepło. Składniki (na ok 12 placków): 180g mąki 1/4 szklanki cukru trzcinowego 1 jajko pół łyżeczki sody pół łyżeczki proszku do pieczenia 200ml mleka łyżka roztopionego masła 2 starte na […]

pulpety w sosie cukiniowym

Pulpety w sosie cukiniowym

Składniki: Na pulpety: 500g mięsa mielonego 1 kajzerka sól pieprz majeranek słodka papryka 1 jajko 1 łyżka oleju mąka Na sos: pół żółtej cukinii pół zielonej cukinii 1 łyżka masła 3 kulki ziela angielskiego 2 listki laurowe 600ml wody 1 łyżka mąki Mięso mielone mieszamy z namoczoną bułką, solą (ok 1/2 płaskiej łyżeczki), pieprzem (szczypta), majerankiem […]

zupa brokułowa dla dzieci

Zupka brokułowa dla Najmłodszych

Zupka brokułowa, bardzo łatwa, bardzo smaczna. Dla najmniejszych Dzieciaczków (i nie tylko) Składniki: 1 brokuł włoszczyzna (4 marchewki, kawałek pora, kawałek selera, 2 pietruszki) 3 listki laurowe 2 kulki ziela angielskiego Włoszczyznę obieramy, wrzucamy do garnka i zalewamy zimną wodą tak by przykryła wszystkie warzywa. Dodajemy przyprawy i gotujemy na małym ogniu. Gdy włoszczyzna będzie […]

zupa krem z batatów i dyni

Zupa krem z dyni z dodatkiem słodkiego ziemniaka

Składniki: włoszczyzna (6 marchewek, pietruszka, 1/4selera, kawałek pora) 300g dyni obranej i pokrojonej w kostkę 1 duży batat sól (dla starszych dzieci) pieprz (dla starszych dzieci) 2 listki laurowe 3 kulki ziela angielskiego Włoszczyznę obieramy, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą tak by przykryła wszystkie warzywa. Dodajemy ziele angielskie i liście laurowe. Gdy warzywa zmiękną […]

DSC04344

Gulasz cielęcy

Składniki: 250 g cielęciny 1-1,5 szklanki wywaru z włoszczyzny 3 marchewki sól pieprz majeranek czerwona papryka rozmaryn 1 mała cebula 2 łyżki oliwy Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski i doprawiamy solą i pieprzem oraz posypujemy mąką. Mieszamy aby mąka dokładnie pokryła całość. Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. W garnku rozgrzewamy […]

DSC03981

Ryż jaśminowy z kurczakiem w warzywach

Dzisiaj pomysł na obiad w 30 min… Szybki i smaczny! Składniki: 1 cukinia 2 szklanki mrożonej marchewki z groszkiem 1 pojedyncza pierś z kurczaka 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól pieprz majeranek oliwa Kurczaka kroimy w dość drobną kostkę. Dodajemy sól, pieprz i majeranek(wg uznania). Mięso wrzucamy na rozgrzaną oliwę w rondlu. Smażymy aż lekko się […]

^AA63309F96A25AFE9C468165DB5526BFE9AFCCC652E708D523^pimgpsh_fullsize_distr

Krem z batatów i cukinii

Dzisiejsza zupa jest bogatym źródłem karotenoidów, występują one zarówno w marchewce jak i w batatach. Do tego warzywa, których użyłam do zupy zawierają sporo związków mineralnych, takich jak: wapń, fosfor, potas, sód, magnez, siarka, chlor, żelazo oraz jod. Składniki: 5 marchewek 1 pietruszka 1/3 selera kawałek pora średniej wielkości cukinia 1 duży batat pieprz zielony (opcjonalnie) ziele […]

DSC02998

Zupa dyniowa

Z przepisu wychodzi dość spory garnek zupy, co najmniej na dwa dni dla 3 osobowej rodziny Zupa jest bardzo kremowa, rozgrzewająca i lekko słodka Składniki: 1 średniej wielkości dynia hokkaido włoszczyzna 7 marchewek 4 listki laurowe 6 kulek ziela angielskiego sól (opcjonalnie) pieprz słodka papryka Obraną włoszczyznę zalewamy wodą razem z zielem angielskim i liściem laurowym […]

DSC02854

Babeczki bananowe bez cukru

Niestety moją córeczkę złapał okropny katar… chciałam poprawić Jej humorek czymś smacznym ale i zdrowym! Przyszły mi do głowy babeczki bananowe bez cukru. Dodałam jedynie odrobinę czekolady na wierzch – głównie na poprawę humoru! :)) Są wilgotne, lekko słodkie i mięciutkie, polecam Składniki (na ok 12 babeczek): 3 dojrzałe banany (ja użyłam 1 dojrzałego i 2 […]

DSC02724

Kurczak z warzywami

Dzisiejsze danie jest idealne wtedy gdy mamy bardzo mało czasu na przygotowanie obiadu. Składa się z małej ilości składników, jest smaczne i poradzą sobie z nim nawet maluchy Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 1 łyżeczka estragonu szczypta pieprzu szczypta soli   Składniki na warzywa: pół  zielonej cukinii pół żółtej cukinii pół czerwonej papryki 2 […]