DSC06533

Makaron z sosem marchewkowo – pomidorowym

Szybki w przygotowaniu, zasmakuje na pewno każdemu maluchowi. Delikatny w smaku z dużą ilością marchewki i pomidorów Składniki: 300 g mięsa mielonego np. z indyka mały kartonik przecieru pomidorowego/ passaty 2 średnie marchewki 1 mała cebula 250g makaronu dowolnego kształtu płaska łyżeczka soli pół  łyżeczki cukru trzcinowego łyżeczka majeranku łyżeczka lubczyku łyżka oliwy Makaron gotujemy […]

DSC05898

Klopsy w sosie koperkowo- pomidorowym

Moja Córeczka zaczęła obiad od klopsów ( a zazwyczaj zaczyna od dodatków) i tak jej zasmakowały, że poprosiła o dokładkę. Są bardzo delikatne w smaku, świetnie pasują do ziemniaków i surówki. Nadają się dla najmłodszych! Składniki (na ok.15 klopsików): 500g mielonego mięsa z indyka 1 por (biała część) 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 3 łyżki […]

DSC05389

Meksykańskie danie

Niedawno urządziliśmy sobie ucztę meksykańską Oczywiście tradycyjne chili con carne jest ostre, z dodatkiem kawy… Dla Oli zrobiłam wersję łagodną i bardzo jej smakowało! Składniki: 250 g mielonej wołowiny 1 cebula 1/2 puszki pomidorów 1/2 papryki czerwonej 1/2 puszki ciemnej fasoli 1/2 puszki kukurydzy 2 kostki gorzkiej czekolady sól pieprz słodka papryka mielony kminek ząbek czosnku […]

gulasz dla dziecka z papryką

Gulasz z papryką

Mięciutkie mięso, małe kawałki i pyszny sos sprawiają, że dzieci go uwielbiają! Składniki: 0,5kg szynki sól pieprz 2 papryki czerwone majeranek (płaska łyżeczka) oregano (płaska łyżeczka) czerwona papryka suszona (pół płaskiej łyżeczki) rozmaryn (pół płaskiej łyżeczki) olej (ok 2 łyżek) 0,5 l bulionu Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski i doprawiamy solą […]

DSC05334

Pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorkami

Składniki: 2 piersi podwójne z kurczaka 1 kulka mozzarelli szklanka pomidorków koktajlowych garść listków bazylii 1 cebula   1 łyżka syropu klonowego łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki oliwy łyżeczka suszonego majeranku szczypta pieprzu 1/4 łyżeczki soli Kurczaka myjemy, oczyszczamy z błon. Kroimy na cieńsze plastry i rozbijamy dodatkowo młotkiem. Doprawiamy solą, pieprzem oraz majerankiem oraz polewamy […]

schab dla dziecka z marchewką i porem

Schab z marchewką

Składniki: 0,5 kg schabu pokrojonego w plasterki (1-2cm) 1 por (część biała i lekko zielona) 2-2,5  szklanki wywaru warzywnego 3 marchewki płaska łyżeczka soli 1/4 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki majeranku łyżka oleju łyżka masła 2 płaskie łyżki mąki Do garnka wlewamy olej i dodajemy masło. Wrzucamy pokrojonego na półplasterki pora. Dusimy aż por […]

pulpety w sosie cukiniowym

Pulpety w sosie cukiniowym

Składniki: Na pulpety: 500g mięsa mielonego 1 kajzerka sól pieprz majeranek słodka papryka 1 jajko 1 łyżka oleju mąka Na sos: pół żółtej cukinii pół zielonej cukinii 1 łyżka masła 3 kulki ziela angielskiego 2 listki laurowe 600ml wody 1 łyżka mąki Mięso mielone mieszamy z namoczoną bułką, solą (ok 1/2 płaskiej łyżeczki), pieprzem (szczypta), majerankiem […]

spaghetti z sosem pomidorowym i mięsem mielonym

Najprostsze Spaghetti

Składniki: 250 g mięsa mielonego z indyka 3 pomidory szklanka passaty pomidorowej cebula łyżeczka majeranku łyżeczka słodkiej papryki sól pieprz makaron (ok 1/3 opakowania) 2 łyżki oliwy Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. Wrzucamy ją na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oliwy. Gdy lekko się zarumieni dodajemy mięso mielone. Dodajemy sól (2-3 szczypty), pieprz (2 szczypty), […]

DSC04344

Gulasz cielęcy

Składniki: 250 g cielęciny 1-1,5 szklanki wywaru z włoszczyzny 3 marchewki sól pieprz majeranek czerwona papryka rozmaryn 1 mała cebula 2 łyżki oliwy Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski i doprawiamy solą i pieprzem oraz posypujemy mąką. Mieszamy aby mąka dokładnie pokryła całość. Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. W garnku rozgrzewamy […]

pulpety z kaszą jaglaną

Pulpety mięsne z kaszą jaglaną w sosie pomidorowym

Składniki (na ok 12 pulpetów): Na pulpeciki: 250 g mięsa mielonego (u mnie z indyka) pół szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 2 łyżki kaszy manny 1 jajko łyżeczka słodkiej papryki łyżeczka majeranku sól pieprz oliwa mąka Na sos: 1 słoik passaty pomidorowej ok 20 listków bazylii cebula oliwa łyżeczka cukru brązowego pieprz łyżeczka majeranku Kaszę jaglaną […]