Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym

Składniki: dynia ok 600 g po obraniu ( u mnie piżmowa) 4 marchewki 1 cebula puszka mleka kokosowego przyprawy do smaku (sól, pieprz, kurkuma, słodka papryka) łyżka oliwy Cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy w garnku na łyżce oliwy z dodatkiem kurkumy i słodkiej papryki. Dorzucamy obraną i pokrojoną w kostkę marchewkę. Po kilku minutach dodajemy […]

Pieczone kotlety z kurczaka z warzywami

Proste, smaczne kotlety, które nadają się dla najmłodszych. Są miękkie wiec dziecko na pewno sobie z nimi poradzi. Warzywa możemy dobrać wedle własnego uznania i gustu dziecka. Składniki: podwójna pierś z kurczaka czubata łyżka groszku czubata łyżka kukurydzy garść natki pietruszki pół papryki pół niedużej cukinii 1 cebula sól, pieprz, oregano , słodka papryka jajko […]

Krem z papryki i pomidorów

Składniki: 3 czerwone papryki 4 pomidory 1 cebula 2 marchewki sol ,pieprz , czerwona słodka papryka do smaku łyżka oliwy Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni (opcja góra- dół) . Paprykę układamy na blaszce i pieczemy ok. 10 min przewracając co jakiś czas by była równomiernie przypieczona. Studzimy ją a następnie obieramy ze skórki. Kroimy w […]

Kotlety mielone z marchewką

Składniki: (na 12 kotletów ) 500 g mięsa mielonego 1 kajzerka namoczona w mleku 4 ugotowane marchewki garść posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku majeranek, słodka papryka 1 jajko 1 łyżka oleju bułka tarta Mięso mielone mieszamy z namoczoną bułką, zblendowaną marchewka, solą (ok 1/2 płaskiej łyżeczki), pieprzem (szczypta), majerankiem (1 płaska łyżka) […]

Krem z buraków i marchewki

Pyszna, rozgrzewająca zupa, która nadaje się już dla maluszków. Najlepsza z dodatkiem prażonych pestek słonecznika, łyżką śmietany, posypana natką pietruszki. Składniki (na 6-8 porcji): 6 małych buraków 3 duże marchewki szklanka passaty pomidorowej/ pomidorów z puszki 2 jabłka 2 małe cebule łyżka oliwy sól, pieprz, słodka papryka do smaku Cebulę kroimy w piórka. W dużym […]

Kotleciki brokułowe z awokado

Pyszne, mięciutkie kotleciki. Smaczne na zimno i na ciepło. Możemy je zjeść na obiad, na kolację albo jako przekąskę poza domem. Składniki: (12 sztuk) pól ugotowanego brokuła 1 dojrzale awokado 1 jajko garść zmielonych orzechów nerkowca (można pominąć) garść pestek słonecznika (można pominąć) 3 łyżki błyskawicznych płatków owsianych 2 płaskie łyżki mąki 1 łyżka bułki […]

pieczone burgery z ciecierzycy

Burgery z ciecierzycy

Dziś na obiad zrobiłam pieczone burgery z ciecierzycy. Można je podać z ziemniakami i surówka albo w bułce , z dodatkami. Moim dzieciom najbardziej smakują w domowej bułce, z dodatkiem sałaty, sera i pomidora. A do tego pieczone ziemniaki 🙂 Składniki na ok 16 burgerów : 250 g suchej ciecierzycy (może być ciecierzyca z puszki) […]

Pieczone placki marchewkowe

Placki są bardzo proste, składają się z trzech składników. Są miękkie, lekko chrupiące na zewnątrz i znikają tak samo szybko jak powstają 🙂 Składniki (na ok. 12 placków): 5 marchewek 4 czubate łyżki płatków owsianych górskich lub błyskawicznych 3 jajka (lub 2 duże) możemy również dodać przyprawy (sól, pieprz, majeranek ) oraz 2 łyżki jogurtu […]

Pizza twarogowa

Przepis dla małych fanów pizzy 🙂 Szybka i prosta w przygotowaniu a dodatki możemy wybrać wedle własnego uznania, co akurat mamy w lodówce 🙂 Składniki (na 1 średnią pizzę ): 250 g twarogu półtłustego 3 jajka 2 łyżki płatków owsianych górskich 2 łyżki maki pszennej (możemy zastąpić inna np orkiszową , jaglaną , kokosową ) […]

paluchy bazyliowe

Paluchy z bazyliowym pesto

Paluchy z pesto to ekspresowa w wykonaniu przekąska. Smakują na zimno i na ciepło. Są wygodne do jedzenia nawet dla maluszków. Pesto bazyliowe można zastąpić innym- np. pomidorowym, pietruszkowym. W zależności od tego co lubią nasze dzieci 🙂 Składniki (na ok. 10 paluchów): ciasto francuskie (jedno opakowanie) jajko przyprawy do posypania paluchów ( u mnie- […]