Składniki (na 12 ciasteczek):
- Szklanka płatków owsianych błyskawicznych
- 3 płaskie łyżki mąki pszennej
- szklanka wiórków kokosowych
- 1 jajko
- 100 g rozpuszczonego masła
- 3 płaskie łyżki cukru brązowego
- 12 kostek czekolady
Wszystkie składniki (oprócz czekolady ;)) mieszamy. Z powstałej masy formujemy ciasteczka, do każdego wkładamy kostkę czekolady i zalepiamy.
Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni (opcja góra- dół) do momentu aż będą zarumienione (ok 20 minut).
Smacznego! 🙂