Składniki (na 12 ciasteczek):

• Szklanka płatków owsianych błyskawicznych
• 3 płaskie łyżki mąki pszennej
• szklanka wiórków kokosowych
• 1 jajko
• 100 g rozpuszczonego masła
• 3 płaskie łyżki cukru brązowego
• 12 kostek czekolady

Wszystkie składniki (oprócz czekolady ;)) mieszamy. Z powstałej masy formujemy ciasteczka, do każdego wkładamy kostkę czekolady i zalepiamy.

Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni (opcja góra- dół) do momentu aż będą zarumienione (ok 20 minut).

Smacznego! 🙂