5 grudnia, wieczorem Antek i Ola zostawiają dla św. Mikołaja ciasteczka i szklankę mleka. Renifer dostaje marchewkę. Mikołaj zostawia prezenty, zabiera list i zjada ciasteczka. I tak co roku 🙂
W tym roku poczęstowaliśmy Go ciastkami waniliowymi z M&Ms 🙂 Chyba smakowały bo zjadł cała porcje 🙂
Składniki (na ok 12 ciasteczek):
- 1,5 szklanki mąki
- 1 jajko
- pól szklanki syropu z agawy / daktylowego/ klonowego lub cukru trzcinowego
- 70 g masła
- wanilia z jednej laski
- łyżeczka proszku do pieczenia/ sody
- M&Msy do ozdoby
Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy syrop z agawy lub inne słodziwo. Gdy masło lekko ostygnie dodajemy jajko . Wszystko razem dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki.
W misce mieszamy mąkę z wanilią i proszkiem do pieczenia.
Suche składniki łączymy z mokrymi. Wyrabiamy ciasto. Z powstałej masy lepimy ciasteczka (kulki tej samej wielkości, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczamy dłonią)
Na wierzch kazego ciasta kladziemy M&Msy i lekko dociskamy.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (gora- dol) ok 15 min.
Smacznego! 🙂