Pralinki daktylowe

Słodka przekąska, idealna gdy dziecko ma ochotę na coś pysznego! Bardzo łatwa do zrobienia i zapewniam, że dzieci jak i rodzice bardzo zachwyceni :)

Składniki (na ok 20 pralinek):

  • 2 szklanki suszonych daktyli
  • 2 szklanki dowolnych orzechów (u mnie: orzechy nerkowca, włoskie, migdały i płatki migdałowe)
  • 1 szklanki płatków owsianych górskich
  • do obtoczenia: starta gorzka czekolada, kakao, płatki jaglane, wiórki kokosowe)

Daktyle zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na ok 30 min.

Wszystkie orzechy siekamy za pomocą blendera na bardzo drobne kawałeczki (tak by nawet małe dziecko dało sobie z nimi radę).

Płatki owsiane siekamy tak by powstała mąka owsiana.

Namoczone daktyle (wodę odlewamy do kubeczka) blendujemy na gładką masę. Jeśli daktyle ciężko zmiksować podlewamy je wodą, w której się moczyły.

Zmielone orzechy mieszamy (najlepiej za pomocą dłoni) z daktylami oraz zmiksowanymi płatkami owsianymi.

Wymieszaną masę wstawiamy na ok 30 min do lodówki.

Po schłodzeniu z masy formujemy kulki, które układamy na papierze do pieczenia (najlepiej przy tym zwilżyć dłonie wodą).

Gotowe kulki obtaczamy w dowolnych składnikach.

Wstawiamy do lodówki na ok. godzinę i gotowe! :)

DSC05858

DSC05873

DSC05896

Smacznego! :)

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *