Szybki, prosty obiad 😉 Składniki możemy dobierać dowolnie, wszystko zależy od tego na co akurat mamy ochotę! 
Składniki:
- 500g makaronu świderki (może być inny)
- 5 niedużych pomidorów
- pół pora (biała część)
- puszka kukurydzy
- 2 małe cebule
- 4 jajka
- 100ml śmietany 18%
- kulka sera mozarella (ok. 100 g)
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- łyżeczka majeranku
- łyżka oleju
Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni (termoobieg) lub 220 stopni (góra-dół).
Pomidory obieramy ze skórki, kroimy na ósemki. Cebulę i pora kroimy w pół plasterki. Mozzarellę kroimy w drobną kostkę.
Ugotowany makaron mieszamy z pomidorami, kukurydzą, porem, cebulą oraz przyprawami (majerankiem, solą i pieprzem)
Naczynie żaroodporne smarujemy olejem i nakładamy makaron z warzywami. Na całość wylewamy jajka wymieszane ze śmietaną a sam wierzch posypujemy mozzarellą.
Zapiekamy przez ok 20 min. (do momentu ścięcia się jajek)
Smacznego!
Pomidory i tej porze roku to bym zastąpiła innym warzywem. Poza tym super pomysł.
Pewnie, można dodawać dowolne składniki i pominąć pomidory
pozdrawiam 