Kruche ciasteczka owsiane

Pyszne, bardzo kruche ciasteczka owsiane to coś w sam raz na drugie śniadanie. Lepiej poradzą sobie z nimi dzieci z pełnym uzębieniem 🙂 Maluchy mogą maczać je w ciepłym mleku.

Składniki (na ok 15 ciasteczek):

  • 2 szklanki mąki pszennej (lub razowej)
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 szklanki płatków owsianych górskich
  • 200 g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru brązowego
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • szczypta cynamonu (niekoniecznie)

Mąkę mieszamy z sodą i solą. W oddzielnym naczyniu ucieramy miękkie masło z jajkami i cukrem (ok 10 min, tak by powstała złocista masa).

Do miski z mąką dodajemy utartą masę cały czas mieszając. Następnie dodajemy płatki owsiane i ponownie mieszamy (u mnie lepiej sprawdziły się dłonie niż łyżka :)).

Z ciasta formujemy kulki, które następnie spłaszczamy za pomocą dłoni. Ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni (grzanie góra-dół). Pieczemy ok 15 min.

Do ciastek możemy dodać czekoladę, suszone owoce, przyprawy (cynamon, kardamon, wanilię), sok z pomarańczy.

ciasteczka owsiane

ciasteczka świąteczne dla dzieci

ciasteczka owsiane

Smacznego! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *