Gulasz z papryką

Mięciutkie mięso, małe kawałki i pyszny sos sprawiają, że dzieci go uwielbiają! :)

Składniki:

  • 0,5kg szynki
  • sól
  • pieprz
  • 2 papryki czerwone
  • majeranek (płaska łyżeczka)
  • oregano (płaska łyżeczka)
  • czerwona papryka suszona (pół płaskiej łyżeczki)
  • rozmaryn (pół płaskiej łyżeczki)
  • olej (ok 2 łyżek)
  • 0,5 l bulionu

Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski i doprawiamy solą i pieprzem.  W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy mięso. Lekko przysmażamy z każdej strony a następnie podlewamy bulionem i dusimy. W połowie duszenia (po ok 30 min) dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę (dla młodszych dzieci możemy wcześniej paprykę obrać) oraz przyprawy: majeranek, oregano, czerwoną paprykę i rozmaryn (wedle uznania). Mięso dusimy do miękkości. W razie potrzeby podlewamy co jakiś czas bulionem.

Na sam koniec możemy lekko zagęścić sos mąką (u mnie nie było takiej potrzeby).

Gulasz dobrze smakuje z ziemniakami i surówką z marchewki i jabłka :)

DSC05353

DSC05349

 

4 comments on “Gulasz z papryką

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *