Ciasteczka owsiane

Składniki (na 10 ciastek)

  • 1 i 1/2 szklanki mąki owsianej (u mnie były to zmielone płatki owsiane)
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki wiórków kokosowych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia/ sody
  • 4 łyżki miodu
  • 2 łyżki oleju kokosowego (można użyć zwykłego oleju)
  • 60 g jogurtu naturalnego

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Olej kokosowy rozpuszczamy w garnku. Dodajemy do niego miód i wszystko razem mieszamy.

Mąkę łączymy w misce z proszkiem do pieczenia/sodą. Dodajemy wiórki kokosowe.

W drugiej misce mieszamy jajko z jogurtem naturalnym. Dodajemy olej z miodem. Na samym końcu dodajemy mąkę z wiórkami i ponownie mieszamy.

Z powstałej masy za pomocą łyżki formujemy ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 10 min do momentu aż ciasteczka będą zarumienione 🙂

DSC04812

DSC04814

DSC04822

Smacznego! 🙂

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *