Składniki (na ok 14 sztuk):

• 250g jogurtu greckiego
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• 3 łyżki syropu klonowego
• 1 i 1/3 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ok 7 truskawek

Jogurt grecki mieszamy za pomocą łyżki z jajkiami, olejem, syropem klonowym. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia składników.

Za pomocą łyżki nakładamy ciasto na rozgrzaną patelnię (bez użycia tłuszczu). Gdy ciasto z jednej strony nam się zarumieni układamy na wierzchu po 3-4 plasterki truskawek (układamy je na środku) i przekładamy placki na drugą stronę. Czekamy aż się zarumienią.

Placki możemy posypać cukrem pudrem, udekorować jogurtem lub polać odrobiną syropu klonowego.

Placki możemy również pokroić na 4 części, idealnie sprawdzą się jako przekąska na spacerze. Smakują dobrze na zimno oraz na ciepło 🙂

Smacznego!:)