Ciasteczka bez mąki i jajek

Składniki na ok 12 ciasteczek:

  • 1/2 szklanki płatków orkiszowych
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 2 łyżki amarantusa ekspandowanego
  • garść suszonej żurawiny
  • garść suszonych wiśni
  • 1/5 kostki masła
  • 1/4 szklanki cukru pudru trzcinowego
  • 1 łyżka lnu mielonego
  • 1 łyżka śmietany 18 %

Płatki orkiszowe i owsiane mielimy w robocie kuchennym.  Mieszamy je z cukrem, masłem pokrojonym w drobną kostkę, amarantusem, lnem,  śmietaną oraz posiekanymi bakaliami (żurawinę i wiśnie można zastąpić innymi owocami np morelami lub rodzynkami). Wyrabiamy “ciasto”.

Odrywamy kawałki ciasta i formujemy z nich ciasteczka. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20-25min.

 

ciasteczka dla dzieci

 

ciasteczka dla dzieci

Smacznego!! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *