babeczki kakaowe

Babeczki daktylowe bez cukru

Czas przygotowania: ok 45 minut Babeczki z tego przepisu są lekko słodkie, mocno kakaowe i wilgotne. Ola mówi na nie „Gogoladowe ciacho!” :)) Są pyszne z dodatkiem jogurtu naturalnego i owoców 😉 Składniki (na 15 babeczek): 3/4 szklanki mąki owsianej (ja zmieliłam płatki owsiane :)) 1/2 szklanki mąki orkiszowej 1/4 szklanki kakao 1 łyżeczka proszku […]

DSC04147

Koktajl owocowy

Czas przygotowania: 10 minut Składniki: szklanka mrożonych truskawek 1 jabłko 1 banan 1 łyżka syropu klonowego 300 g jogurtu greckiego 1 łyżka zmielonego lnu Jabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Dodajemy truskawki, banana, syrop klonowy, jogurt grecki i zmielony len. Wszystko razem miksujemy na gładką masę. Smacznego!  

kotleciki warzywne

Kotleciki warzywne z cukinią, cieciorką i marchewką.

Kotlety są mięciutkie, idealne nawet dla malutkich dzieci. Są proste, smaczne i zdrowe. Jeśli nie chcemy ich smażyć możemy po prostu je upiec. Smakują dobrze na zimno jak i na ciepło Składniki (na ok 12 kotlecików): 1 puszka cieciorki 1 duża cukinia starta na grubych oczkach 4 marchewki starte na dużych oczkach 2 łyżki zmielonego lnu […]

ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe bez cukru

Długo szukałam przepisu na idealne ciasto marchewkowe, które przy okazji będzie zdrowe. W końcu udało mi się takie zrobić Jest wilgotne, lekko słodkie i naprawdę przepyszne! Składniki (na tortownicę 22cm): 1 szklanka marchewki startej na tarce o drobnych oczkach 1 jabłko starte na tarce o grubych oczkach 2 szklanki mąki pełnoziarnistej orkiszowej 3 jajka 2 […]

zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa z cukinią

Składniki (na 5-6 porcji): włoszczyzna 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 duże pomidory 1 duża cukinia pieprz sól 4 kulki ziela angielskiego 3 listki laurowe Włoszczyznę obieramy, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą tak by przykryła wszystkie warzywa. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i sól. Gotujemy na małym ogniu aż warzywa będą miękkie. Pomidory obieramy […]

ciasteczka dla dzieci

Ciasteczka bez mąki i jajek

Składniki na ok 12 ciasteczek: 1/2 szklanki płatków orkiszowych 1/2 szklanki płatków owsianych 2 łyżki amarantusa ekspandowanego garść suszonej żurawiny garść suszonych wiśni 1/5 kostki masła 1/4 szklanki cukru pudru trzcinowego 1 łyżka lnu mielonego 1 łyżka śmietany 18 % Płatki orkiszowe i owsiane mielimy w robocie kuchennym.  Mieszamy je z cukrem, masłem pokrojonym w drobną […]

placki z gotowanych ziemniaków nadziewane warzywami

Placki z gotowanych ziemniaków nadziewane warzywami

Składniki (na 10 placków): 250g ugotowanych ziemniaków 2 szklanki mąki 1 jajko 3 marchewki połowa pora (można zastąpić cukinią) pieprz sól oliwa Ziemniaki rozbijamy ubijaczką na gładko. Dodajemy 2 szklanki mąki oraz jajko i wyrabiamy ciasto. Marchewkę ścieramy na grubych oczkach tarki. Pora kroimy w półplasterki. Do małego rondelka wlewamy oliwę i dodajemy pora oraz […]

placki z gorzką czekoladą

Placki z gorzką czekoladą

Placki z dzisiejszego przepisu robi się bardzo szybko, zajmuje to około 15 minut. Są pyszne, mięciutkie i rozpływają się w ustach Składniki (na ok 12 placuszków): 2/3 szklanki mąki 3/4 szklanki mleka łyżka roztopionego oleju kokosowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżka cukru pudru trzcinowego 1 jajko 3 kostki gorzkiej czekolady Mąkę łączymy z proszkiem […]