Pasztet jajeczny

Alternatywa dla zwykłego, mięsnego pasztetu. Jest świetnym urozmaiceniem jeśli chodzi o jajka 🙂 Świetnie sprawdzi się zamiast zwykłych jajek ugotowanych na twardo. Do tego ma kilka składników, które wzbogacają jego smak 🙂

Składniki (na foremkę keksówkę o rozmiarach ok. 10-20cm)

  • 11 jajek ugotowanych na twardo
  • 3 jajka surowe
  • 1 por
  • pół pęczka pietruszki
  • 2 łyżki kaszy manny
  • 5 łyżek startego żółtego sera
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • majeranek

Pora kroimy na półplasterki i dusimy na maśle do momentu aż będzie miękki.

Ugotowane jajka ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do nich śmietanę, pora, posiekaną drobno natkę, kaszę mannę, żółty ser, oraz surowe jajka.  Na samym końcu przyprawiamy. Masę na pasztet wylewamy do foremki wyłożonej papierem. Pieczemy ok godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

SONY DSC
SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Smacznego! :))

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *