Składniki (na 4 porcje):

• 2 szklanki makaronu o dowolnym kształcie
• 2 szklanki różyczek brokuła
• 6 łyżek śmietany 30%
• 2 płaskie łyżki masła
• szklanka startego, żółtego sera
• szczypta soli (opcjonalnie)

Makaron gotujemy w osolonej wodzie (wody powinno być 2 razy więcej niż makaronu) aż będzie lekko miękki. Następnie do garnka dorzucamy brokuły i gotujemy do momentu aż makaron oraz warzywa będą miękkie. Odcedzamy 🙂

Do małego rondelka wlewamy śmietanę i dodajemy 2 łyżki masła. Stawiamy na małym ogniu do momentu aż masło się rozpuści a całość “zabulgocze”. Wyłączamy palnik. Do rondelka dodajemy starty ser i wszystko razem mieszamy.

Sos wlewamy do makaronu z brokułami i mieszamy 🙂

Przechowujemy w lodówce 2 dni.

 

Smacznego! 🙂