Hummus to pasta z ciecierzycy, która nadaje się idealnie do pieczywa, surowych warzyw, do bułek i chleba pita. Jest delikatna w smaku dzięki czemu maluchy ją uwielbiają.

Składniki:

• 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
• sok z jednej cytryny
• 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
• 4 łyżki oliwy
• 4 łyżki pasty tanina z sezamu
• 1 ząbek czosnku
• szczypta soli

Czosnek przepuszczamy przez praskę. Wszystkie składniki wrzucamy do misy miksera i dokładnie blendujemy. Jeśli pasta jest mocno gęsta dodajemy odrobinę wody.