Hummus to pasta z ciecierzycy, która nadaje się idealnie do pieczywa, surowych warzyw, do bułek i chleba pita. Jest delikatna w smaku dzięki czemu maluchy ją uwielbiają.
Składniki:
- 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
- sok z jednej cytryny
- 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 4 łyżki oliwy
- 4 łyżki pasty tanina z sezamu
- 1 ząbek czosnku
- szczypta soli
Czosnek przepuszczamy przez praskę. Wszystkie składniki wrzucamy do misy miksera i dokładnie blendujemy. Jeśli pasta jest mocno gęsta dodajemy odrobinę wody.