Cukinia z mięsem mielonym

Składniki:

  • 30 dag mielonego mięsa
  • 1 cebula
  • 1 puszka pomidorów bez skórki
  • 2 małe cukinie
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • łyżeczka oregano
  • 4 duże plastry żółtego sera
  • sól
  • pieprz

Cebulę kroimy w kostkę. Smażymy na patelni z odrobiną oleju. Dodajemy mięso mielone i nadal smażymy do momentu pozbycia się czerwonego koloru.

Cukinie przekrawamy wzdłuż i za pomocą łyżki pozbywamy się miąższu, który następnie kroimy na małą kostkę i dodajemy do mięsa.

Dodajemy przyprawy i jeszcze moment smażymy. Na samym końcu dodajemy pomidory.

Farsz nakładamy do wydrążonych połówek cukinii. Na wierzch kładziemy po plasterku sera. Zapiekamy ok 25-30 min w 180 stopniach celsjusza.

DSC03049

DSC03056

Smacznego! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *