Składniki:
- 30 dag mielonego mięsa
- 1 cebula
- 1 puszka pomidorów bez skórki
- 2 małe cukinie
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczka oregano
- 4 duże plastry żółtego sera
- sól
- pieprz
Cebulę kroimy w kostkę. Smażymy na patelni z odrobiną oleju. Dodajemy mięso mielone i nadal smażymy do momentu pozbycia się czerwonego koloru.
Cukinie przekrawamy wzdłuż i za pomocą łyżki pozbywamy się miąższu, który następnie kroimy na małą kostkę i dodajemy do mięsa.
Dodajemy przyprawy i jeszcze moment smażymy. Na samym końcu dodajemy pomidory.
Farsz nakładamy do wydrążonych połówek cukinii. Na wierzch kładziemy po plasterku sera. Zapiekamy ok 25-30 min w 180 stopniach celsjusza.
Smacznego! 🙂