Puszyste placuszki z jabłkami

Placki z jabłkami kojarzą mi się z dzieciństwem 🙂 Moja córeczka je uwielbia! Są wyjątkowo puszyste i smakują dobrze nawet na następny dzień 🙂

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jabłka
  • 3/4 szklanki mleka
  • szklanka mąki
  • szczypta soli
  • olej kokosowy do smażenia

Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka, proszek do pieczenia i mleko dodajemy do mąki i mieszamy trzepaczką. Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli i dodajemy do masy. Na samym końcu dodajemy 2 obrane, starte na grubych oczkach jabłka. Całość delikatnie mieszamy.

Smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym. Gotowe placki odsączamy z nadmiaru tłuszczu za pomocą ręcznika papierowego.

DSC02963

DSC02964

Smacznego! 🙂

 

5 comments on “Puszyste placuszki z jabłkami

  1. Bardzo lubię tu zaglądać żeby szukać inspiracji na jedzonko dla mojej gwiazdy, tylko bym prosiła jeśli się da tak zrobić żeby na facebooku przy nowym poście był link , który przekierowuje na stronę. Byłoby znacznie wygodniej

  2. Placuszki super. I wychodzi ich naprawdę sporo. Najadł się mój roczniak, dla mamy starczyło i jeszcze zostało. Pierwszy raz jestem na tej stronie, ale pewnie nie ostatni 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *