DSC03008

Orzechowe babeczki z kaszy manny

Są smaczne, bardzo szybkie do zrobienia, delikatne w smaku i najlepiej smakują lekko schłodzone. Z przepisu wychodzi 6 babeczek Składniki: 1,5 szklanki mleka 4,5 łyżki kaszy manny błyskawicznej 2 łyżeczki cukru brązowego albo syropu klonowego garść orzechów włoskich Do gotującego się mleka wsypujemy kaszę mannę i cukier. Mieszamy aż będzie gęsta. Orzechy zawijamy w ściereczkę […]

DSC02998

Zupa dyniowa

Z przepisu wychodzi dość spory garnek zupy, co najmniej na dwa dni dla 3 osobowej rodziny Zupa jest bardzo kremowa, rozgrzewająca i lekko słodka Składniki: 1 średniej wielkości dynia hokkaido włoszczyzna 7 marchewek 4 listki laurowe 6 kulek ziela angielskiego sól (opcjonalnie) pieprz słodka papryka Obraną włoszczyznę zalewamy wodą razem z zielem angielskim i liściem laurowym […]

DSC02985

Jesienne ciasto z białej fasoli

Ciasto z białej fasoli super sprawdza się dla fasolowych niejadków. Fasola jest w nim praktycznie niewyczuwalna. Bogata jest w fosfor, wapń i potas dlatego warto raz na jakiś czas upiec takie ciasto dla swojego malucha (i nie tylko). Jest naprawdę dobre, bardzo wilgotne i lekko kokosowe. Składniki: 250 g ugotowanej, białej fasoli 4 jajka 3/4 szklanki […]

DSC02963

Puszyste placuszki z jabłkami

Placki z jabłkami kojarzą mi się z dzieciństwem Moja córeczka je uwielbia! Są wyjątkowo puszyste i smakują dobrze nawet na następny dzień Składniki: 2 jajka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jabłka 3/4 szklanki mleka szklanka mąki szczypta soli olej kokosowy do smażenia Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka, proszek do pieczenia i mleko dodajemy do […]

DSC02933

Tarta z pomidorami i mozzarellą

Tarta świetnie sprawdza się jako obiad na ciepło oraz jako przekąska na drugie śniadanie Składniki można dobierać dowolnie Składniki: Ciasto: 250 g mąki 150 g masła pół łyżeczki soli 1 jajko Farsz: 10 pomidorów obranych ze skórki 100 g mozarelli 120 g żółtego sera 2 jajka śmietana 30 % 2 czubate łyżeczki oregano Do mąki […]

DSC02869

Zapiekane płatki jaglane z bananem i malinami

Przepis na przepyszne śniadanko lub deser. Z poniższych składników zrobiłam dwie dość duże porcje. Składniki: szklanka mleka pół szklanki płatków jaglanych 1 łyżka syropu klonowego 1/3 banana 2 łyżki konfitury malinowej 1 jajko 1 płaska łyżeczka cukru pudru Płatki jaglane zalewamy mlekiem, dodajemy syrop klonowy i gotujemy na małym ogniu do momentu aż mleko całkiem […]

DSC02854

Babeczki bananowe bez cukru

Niestety moją córeczkę złapał okropny katar… chciałam poprawić Jej humorek czymś smacznym ale i zdrowym! Przyszły mi do głowy babeczki bananowe bez cukru. Dodałam jedynie odrobinę czekolady na wierzch – głównie na poprawę humoru! :)) Są wilgotne, lekko słodkie i mięciutkie, polecam Składniki (na ok 12 babeczek): 3 dojrzałe banany (ja użyłam 1 dojrzałego i 2 […]

DSC02833

Kopytka z kaszy jaglanej

Są bardzo zdrowe i sycące. Myślę, że taki obiad dobrze nadaję się na zimny, jesienny dzień! Składniki: 200 g kaszy jaglanej szklanka mleka 2 jajka 100g mąki sól pieprz Kaszę jaglaną płuczemy we wrzątku. Mleko gotujemy i zalewamy nim kaszę jaglaną. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika do 150 stopni i prażymy aż mleko całkiem się […]

DSC02826

Placuszki z kaszy manny

Szybkie, smaczne i bardzo puchate placuszki Moja Ola zjadła trzy porcje! Są naprawdę smaczne i bardzo łatwe do zrobienia a przy tym zdrowe! Składniki (ok 15 sztuk): szklanka kaszy manny błyskawicznej szklanka zimnego mleka 2 jajka 50g rozpuszczonego masła 1 duża łyżka syropu klonowego szczypta soli Kaszę mannę zalewamy mlekiem i czekamy ok 15 min […]

DSC02798

Cevapcici z sosem tzatziki czyli bałkański przysmak

Razem z mężem uwielbiamy kuchnię bałkańską. Postanowiłam zrobić obiad inspirowany tymi smakami w taki sposób by smakował również naszej córeczce Składniki na mięso (12 kotlecików): 1 kg mięsa wieprzowo-wołowego 2 jajka 1 łyżeczka kolendry 2 łyżki słodkiej papryki pieprz do smaku sól do smaku 1 łyżka majeranku pęczek świeżej pietruszki 1 cebula biała 1 cebula […]