Dzisiejszy przepis jest idealny dla osób, które mają mało czasu. Czyli dla mam! 🙂 Przygotowanie zajmuje na prawdę chwile a efekt jest smaczny i ciekawy.

Składniki:

• 1 jajko
• plasterek szynki
• 1 kromka chleba tostowego
• 1 ugotowana marchewka (może być również pomidor lub papryka)
• odrobina masła

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Kokilki (lub foremki na babeczki/ muffinki) smarujemy masłem.

Chleb tostowy kroimy na skos tak aby powstały 4 trójkąty. Układamy je w taki sposób aby przylegały go boków kokilek. Na dno foremek wrzucamy pokrojoną w kostkę szynkę oraz marchewkę.

Na samym końcu do kokilki wlewamy jajko. Możemy posypać pieprzem. Pieczemy ok 10-15 min aż białko całkowicie się zetnie a żółtko będzie płynne.

Smacznego! 🙂