Ciasteczka są chrupiące i pyszne! A do tego super proste w wykonaniu. Mogą posłużyć jako przekąska w czasie spaceru lub podwieczorek albo dodatek do drugiego śniadania 🙂

• 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
• 100 g wiórków kokosowych
• 80 g rozpuszczonego masła
•  2 jajka
•  2 łyżki mąki
•  3 łyżki syropu klonowego

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą do uzyskania masy. Z powstałego ciasta formujemy ciastka (aby ciastka nie kleiły się do dłoni wystarczy je zmoczyć). Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 15 min w 180 stopniach. Po wyjęciu są miękkie ale gdy wystygną będą kruche i chrupiące 🙂 Z podanego przepisu wyszło mi 12 ciastek.

Ciasta podałam z jogurtem greckim, posypałam wiórkami i udekorowałam malinami 🙂

Smacznego! 🙂