Składniki:

• około 12 malin
• 1/2 łyżki syropu klonowego

 

• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru brązowego
• szczypta soli
• 1 szklanka mleka
• 3 łyżki roztopionego masła
• 2 jajka

Maliny podgrzewamy w rondelku wraz z syropem klonowym do momentu aż owoce puszczą sok.

W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, solą oraz cukrem.

W osobnym naczyniu mieszamy trzepaczką jajka, roztopione mleko i masło. Powstałą masę dodajemy do mąki i całość dokładnie mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła i nakładamy porcję ciasta na placki za pomocą łyżki. Smażymy z każdej strony do zarumienienia. Placki polewamy syropem malinowym 🙂

Z podanego przepisu wyszło mi 9 placków.

Placki możemy przechowywać w lodówce do 3 dni lub w zamrażalniku do miesiąca.

Smacznego!