DSC02065

Dorsz gotowany na parze z kaszą jaglaną

Dzisiejszy obiadek jest baardzo łatwy w przygotowaniu a przy tym zdrowy i smaczny Składniki:  1 mały filet z dorsza pieprz, tymianek, natka pietruszki, czerwona papryka słodka 3 liście laurowe kilka kulek ziela angielskiego 2 marchewki 1 pietruszka pół szklanki zielonego groszku świeżego lub konserwowego 3 łyżki kaszy jaglanej Kaszę jaglaną płuczemy 2 razy w gorącej […]

DSC02024

Placki z kakao

Placki są moim ulubionym pomysłem jeśli chodzi o dłuższe spacery. Idealnie się nadają. Z poniższego przepisu wyszło mi 6 średniej wielkości placuszków. Można dodać do nich dowolne owoce i dodatki. Składniki: 1 jogurt gęsty mały 1 jajko 2 łyżeczki kakao Wszystkie składniki mieszamy i z powstałej masy smażymy placki na posmarowanej masłem patelni. Ja placki […]

DSC02004

Mięso w sosie słodko kwaśnym

Składniki: 0,25kg cielęciny/ indyka/ schabu puszka pomidorów krojonych zioła do smaku : oregano, zioła prowansalskie, papryka słodka pół puszki ananasa lub kilka plastrów świeżego puszka kukurydzy czerwona papryka 2 cebule Cebulę kroimy w kostkę, lekko podsmażamy. Dodajemy mięso pokrojone w paski. Smażymy aż mięso z każdej strony będzie lekko zarumienione. Następnie dodajemy zioła oraz pomidory […]

DSC01980

Tarta z gorzką czekoladą i gruszkami

Ciasto jest mocno czekoladowe i wilgotne Składniki: 30 dag mąki 15 dag masła 10 dag cukru trzcinowego 4 jajka 4-5 miękkich gruszek 250 ml śmietany kremówki 2 tabliczki gorzkiej czekolady 2 łyżki soku z cytryny płatki migdałowe Mąkę siekamy z masłem. Dodajemy cukier, jajko i 2 łyżki zimnej wody. Zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy w folię i chłodzimy […]

DSC01947

Jajko w bułce

Bułka z jajkiem to bardzo smaczne połączenie. A tym bardziej gdy żółtko jest płynne Mojej córeczce bardzo smakowało takie połączenie. Bułka jest bardzo mięciutka dzięki zamoczeniu jej w jajku więc poradzą sobie z nią nawet maluchy. Składniki: 2 jajka pół kajzerki przeciętej poziomo olej pieprz 2 łyżki startego żółtego sera Z bułki wykrawamy środek ostrym nożem. […]

DSC01843

Naleśniki z twarogiem truskawkowym

Moja córeczka uwielbia truskawki i wszystko co z nimi związane dlatego wałkujemy ten temat do znudzenia… ale już niedługo Składniki na ciasto (16 naleśników): 200g mąki pszennej 4 jajka 600 ml mleka 2 łyżki oleju szczypta soli Wszystkie składniki mieszamy dokładnie lub miksujemy. Patelnie smarujemy lekko olejem (ja owijam widelec kilkoma warstwami ręcznika papierowego, trochę […]

DSC01898

Domowa Tortilla

Ostatnio wpadłam na pomysł zrobienia tortilli. Chciałam kupić te gotowe dostępne w sklepie. Jednak gdy zaczęłam czytać ich skład… zrezygnowałam. Nie chciałam jeść takiej chemii… a już na pewno nie dałabym tego mojej Oli. Zachęcam żebyście kiedyś zwrócili na to uwagę. Zaczęłam szukać przepisu na domową tortille i znalazłam  Wykonanie jest szybkie a placki sto […]

DSC01865

Lody jogurtowe z malinami

Bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu lody, idealne na letnie upały Są miękkie i dziecko łatwo sobie z nimi poradzi! Składniki: 2 małe jogurty greckie 1 łyżka miodu pół szklanki malin 1 łyżeczka miodu Jogurty miksujemy z 1 łyżką miodu. Maliny blendujemy z łyżeczką miodu. Do foremek nakładamy najpierw masę jogurtową, później malinową. Z przepisu wyszły […]

DSC01814

Jagodzianki

Kolejny pomysł na deser i na drugie śniadanie  Tym razem z udziałem jagód. Składniki 400 ml mleka letniego 120g cukru trzcinowego 80g masła 900 g mąki pszennej 30 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki soli 3 jajka Do miski wlewamy mleko i dodajemy cukier. Mieszamy aż cukier się rozpuści. W rondelku rozpuszczamy masło i czekamy aż wystygnie. […]

DSC01791

Chałka w jajku z serkiem truskawkowym

Kolejny przepis na szybkie i smaczne śniadanie 😉 A że zazwyczaj czasu nam brak… Składniki: 2 kromki chałki jajko łyżeczka cukru pudru pół szklanki mleka łyżeczka masła Jajka mieszamy z mlekiem i cukrem pudrem w miseczce. W gotowej masie maczamy kromki chałki na tyle mocno by chałka dobrze nasiąknęła. Chałkę kładziemy na rozgrzaną patelnię z […]