Moja córeczka uwielbia wszelkiego rodzaju placki i naleśniki na drugie śniadanie. Dziś z okazji dnia dziecka zrobiłam dla niej klasyczne pancakes. Nie został nawet okruszek :))
Składniki:
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- łyżka miodu
- 50 g roztopionego masła
- 250 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masło rozpuszczamy pozostawiamy do wystygnięcia. Jajka meszamy z mlekiem , dodajemy mąkę, miód, proszek do pieczenia i na końcu masło. Wszystko dokładnie mieszamy. Patelnię smarujemy tłuszczem i nakładamy porcję ciasta chochlą. Placki mogą być dowolnej wielkości i kształtu 
Smażymy aż do zarumienienia. Z ciasta wyszło mi ok 15 placków o średnicy 10 cm.
Możemy podać je z owocami, jogurtem, konfiturami, syropem klonowym, posypane cukrem pudrem lub kakao.
Smacznego!!