Kotleciki z kurczaka bez smażenia

Kotlet z kurczaka charakteryzuje delikatny, łagodny smak. Dziś chciałam uzyskać taki smak bez konieczności smażenia. Dzięki temu moje kotleciki nadają się już dla najmłodszych :)

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 szklankai bułki tartej
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 jajka
  •  ewentualnie sól do smaku

 

Pierś z kurczaka myjemy i lekko rozbijamy tłuczkiem. Kroimy na dość cienkie paski (moje miały ok 5 cm). W jednej miseczce mieszamy jajka z solą a w drugiej bułkę tartą razem ze słodką papryką i rozpuszczonym masłem. Każdy kotlecik zanurzamy w jajku a następnie w bułce. Na blasze kładziemy folię lub papier do pieczenia i smarujemy masłem. Następnie układamy kotleciki. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 20 min ( w zależności czy chcemy by panierka była miękka czy mocno chrupiąca:))

Mięso podałam z burakami i młodymi ziemniakami :)

DSC01151

DSC01152

Smacznego!!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *