Chlebek bananowy z kremem orzechowym

Pyszne, mocno bananowe i wilgotne ciasto z delikatnym kremem z dodatkiem masła orzechowego. Dla wszystkich małych i dużych wielbicieli bananów! Składniki: Na ciasto: 4 mocno dojrzałe banany 2 szklanki mąki 3 łyżki cukru brązowego (można pominąć ze względu na słodkie banany) 2 jajka łyżeczka proszku do pieczenia pół szklanki oleju/ rozpuszczonego masła/ oleju kokosowego 3 […]

Twarogowe “pączki “

Zbliża się tłusty czwartek i z tej okazji postanowiłam zrobić zdrowszą, ale nadal smaczną wersje tradycyjnych pączków. Są pieczone, z małą ilością cukru i naprawdę pyszne! Nasze zniknęły gdy były jeszcze cieple 🙂 Składniki (na 6 sztuk): 250 g twarogu (my użyliśmy półtłustego ) 1 szklanka mąki 1 jajko 3 łyżki cukru brązowego łyżeczka proszku […]

Kotlety mielone z marchewką

Składniki: (na 12 kotletów ) 500 g mięsa mielonego 1 kajzerka namoczona w mleku 4 ugotowane marchewki garść posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku majeranek, słodka papryka 1 jajko 1 łyżka oleju bułka tarta Mięso mielone mieszamy z namoczoną bułką, zblendowaną marchewka, solą (ok 1/2 płaskiej łyżeczki), pieprzem (szczypta), majerankiem (1 płaska łyżka) […]

Owsiane kokosanki z czekoladą

Składniki (na 12 ciasteczek): Szklanka płatków owsianych błyskawicznych 3 płaskie łyżki mąki pszennej szklanka wiórków kokosowych 1 jajko 100 g rozpuszczonego masła 3 płaskie łyżki cukru brązowego 12 kostek czekolady Wszystkie składniki (oprócz czekolady ;)) mieszamy. Z powstałej masy formujemy ciasteczka, do każdego wkładamy kostkę czekolady i zalepiamy. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do […]

Krem z buraków i marchewki

Pyszna, rozgrzewająca zupa, która nadaje się już dla maluszków. Najlepsza z dodatkiem prażonych pestek słonecznika, łyżką śmietany, posypana natką pietruszki. Składniki (na 6-8 porcji): 6 małych buraków 3 duże marchewki szklanka passaty pomidorowej/ pomidorów z puszki 2 jabłka 2 małe cebule łyżka oliwy sól, pieprz, słodka papryka do smaku Cebulę kroimy w piórka. W dużym […]

Sernik z mango

Razem z dziećmi mamy już dość pogody za oknem, braku śniegu i ciągłego braku słońca dlatego postanowiłam, że zrobię im sernik który smakiem chociaż trochę przypomni im lato (jedliśmy wtedy bardzo dużo mango ;)). Składniki: Na spód: ok 220 g herbatników 100 g masła Na masę serową : 400 g serka mascarpone 200 ml śmietany […]

Krem orzechowy

Moje dzieci uwielbiają masło orzechowe, chciałam urozmaicić im nieco kanapki… i zrobiłam krem orzechowy (z dodatkiem kakao). Ola i Antek go uwielbiają. Na pewno jest lepszym wyborem niż dostępne w sklepach gotowe kremy orzechowe (poza kilkoma wyjątkami :)) Tym bardziej, że zrobienie go zajmuje kilka minut. Składniki: 50 g orzechów nerkowca 2 dojrzale banany 2 […]

Kotleciki brokułowe z awokado

Pyszne, mięciutkie kotleciki. Smaczne na zimno i na ciepło. Możemy je zjeść na obiad, na kolację albo jako przekąskę poza domem. Składniki: (12 sztuk) pól ugotowanego brokuła 1 dojrzale awokado 1 jajko garść zmielonych orzechów nerkowca (można pominąć) garść pestek słonecznika (można pominąć) 3 łyżki błyskawicznych płatków owsianych 2 płaskie łyżki mąki 1 łyżka bułki […]

nocna owsianka

Nocna owsianka

Zazwyczaj rano mamy bardzo mało czasu, dlatego ważne jest by śniadanie było gotowe jak najszybciej. U nas najlepiej sprawdza się nocna owsianka. Przygotowuje się ją dosłownie chwilę, wieczorem. Można dodać dowolne składniki, owoce, orzechy, mleko może być krowie lub roślinne. Rano wystarczy ją tylko podgrzać i gotowe 🙂 Składniki (na 2 porcje): pól szklanki płatków […]

Puszysty omlet z wiśniami

Moje dzieci lubią omlety w każdej postaci ale najchętniej wybierają te na słodko, z owocami 🙂 Tym razem w zamrażalniku miałam wiśnie 🙂 Składniki (na 2 osoby) : 2 jajka 2 łyżki maki pszennej 1 plaska łyżka cukru pudru trzcinowego szczypta soli wiśnie mrożone (szklanka) plaska łyżka miodu Bialka oddzielamy od zotek. Białka ze szczyptą […]